碎銀子屬於什麼茶

碎銀子茶屬於普洱熟茶，也叫作茶化石，因外形酷似散碎的銀兩，故稱為碎銀子茶。碎銀子茶的前身是老茶頭，老茶頭俗稱茶疙瘩，是普洱茶在發酵過程中凝結成的茶塊，由人工渥堆發酵而產生。

普洱碎銀子茶的品質特點是香氣高、湯感厚、口感綿滑，茶性温和，適合中老年人羣飲用。沖泡碎銀子茶一般投茶3-5g，選用蓋碗或紫砂壺，用水原則上以純淨水最佳，水温要求100度。

碎銀子茶比較硬實，十分耐泡，沖泡後茶葉不會像普通的熟普一樣膨脹起來。相比於其他普洱茶，碎銀子茶的最突出口感是具有穩定持久的糯香，與熟茶相比沒有渥堆味，而是略帶香草氣息。