牛欄山多少度的酒是糧食酒

北京牛欄山二鍋頭不是純糧食的酒。

牛欄山，鄉鎮名，位於北京市順義區北部，潮白河西岸。南距順義縣城約9公里。為山前平原上的侵蝕孤丘，海拔約80多米。所產灰石純淨，可作化工原料，丘體已被採伐過半，附近建有牛欄山維尼綸廠。

牛二的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據《順義縣誌》記載：“造酒工，做是工者約百餘人。所釀之酒甘冽異常，為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。”此處所提及的“燒酒”，即牛欄山酒。

歷經數百年的發展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型代表，深受消費者青睞。