台灣夜市小吃有哪些

台灣夜市小吃主要有鹽酥雞、大腸包小腸、台灣牛肉麪、豬血糕、台灣雞排、芋圓、花枝、台式滷肉飯、台灣蚵仔煎、甜不辣、棺材板和珍珠奶茶等。

蚵仔煎發源於泉州，起源是先民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵，蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。是閩南、台灣等地的經典小吃。