柿餅外面的皮能吃嗎

柿餅外面的皮是可以吃的，食用柿餅皮有明目、清熱降火、解酒、通腸潤便、保護心腦血管的作用。柿子皮本身是可以食用的，曬乾後其營養和功效也不會發生變化，照樣可以食用。且曬乾後的柿子皮食用方法會更加多樣化。