肉餡調好可以放冰箱嗎

肉餡調好後是可以放冰箱的，冷藏的話2天左右，調配過的肉餡只要沒有香葱，放入冰箱冷凍室保存的話更有利於肉餡的味道持久。

冷凍室內温度如在-18℃時可存放新鮮或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。冷藏室温度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（温度8℃），並用保鮮紙包裝好。