血燕泡發後可以存放多久

血燕泡發後可以存2-3天，建議將泡發的血燕瀝乾水分，裝入碗中用保鮮膜封起來或是保鮮盒中，放入冰箱冷藏。泡發的血燕不宜保存太久，以免滋生細菌，從而發生變質。

雨燕為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢，因其產量稀少，營養價值高，自古以來就是名貴的滋補品。由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的週期性生理反應，因此每年三次採摘到的燕窩品質並沒有任何區別。