南疆喀什具體有哪些特產

特產有以下幾種：

1、無花果：維吾爾語稱安居爾，營養豐富，易被人體消化吸收。可製成乾果，其含糖量達百分之七十到百分之七十五。葉片碩大，枝士光潔，樹冠整齊，姿態美觀。

2、巴旦杏：桃屬扁桃亞屬植物。它的花與杏花相似，葉子似桃而狹小。巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食。果仁有特殊的甜香風味。巴旦杏的品種約有40多個，分為軟殼甜巴旦杏、甜巴旦杏、厚殼甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等五大類。

3、伽師瓜：伽師瓜是指喀什出產的哈密瓜。新疆的哈密瓜有180多個品種及類型，其中伽師瓜是品質最優者之一。伽師瓜呈橢圓形，皮為綠色，肉為桔紅色，肉質細嫩，具有甜、脆甜、爽的特點，汁多，風味醇香，含糖量高。伽師瓜外皮比較堅硬，便於運輸，儲存的時間最長，不易損壞，因而遠銷海內外，有美瓜之名。