南嶽有哪些特產

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南嶽雁鵝菌。南嶽特產調味品。用雁鵝菌油炸浸泡製成，南嶽多野菌，品質以雁菌為最。雁菌生於每年農曆三月和八月，即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時。菌色淺棕，形如傘狀，小如銅錢，大似菜碗，均質鬆肉肥，用以調湯、燒肉、下面，無不鮮香甜美，滑嫩可口。南嶽觀音筍。南嶽觀音筍是南嶽特產風味食品。南嶽山高多竹，山上寺廟宮觀僧道多食素食，對竹筍菜餚的製作甚為講究，煎、炒、醃、煮，花樣紛呈。最具特色者為油筍。俗傳觀音娘娘生日的前後，採摘山間一種鮮嫩肥壯小筍去殼洗淨，稍煮，取出曬乾，置茶油浸泡貯存。南嶽竹雕。南嶽竹雕是以優質楠竹為