燒烤怎麼準備食材

1、燒烤準備的食材主要有調料、肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麪食豆製品等四類；

2、肉魚海鮮類食品有活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串、火腿、羊肉串和培根等肉類，這些需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製好，並用竹籤穿好；

3、蔬菜瓜果類有土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜等蔬菜，水果可以是蘋果、梨和香蕉等水分較少的水果；

4、麪食和豆製品類的有饅頭片、麪包片、豆腐塊、腐竹等；

5、調料類有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油和燒烤醬等。