羊肉在家怎樣排酸

羊肉在家排酸的方法是將羊肉洗淨，吸乾水分，再放在保鮮膜上，用保鮮膜把羊肉卷緊實，兩端綁緊，取一款乾淨的棉布把羊肉捲包起來平放到冰箱，排酸7-12小時即可。

羊肉，性温，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體。