食品塑料袋可以裝菜放冰箱嗎

食品塑料袋不可以裝菜放冰箱，因為塑料袋有多種毒害，而且冰箱濕度太高容易導致塑料袋內蔬菜變質，缺乏通風會消耗蔬菜的營養物質，五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋，使用的着色劑通常含有苯並芘，是一種很強的致癌物質，與食品接觸後，可能會轉移到食品中。

將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員張倩表示，如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。