夏至節氣吃什麼食物

1、生菜、涼麪：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法，每年一到夏至就可以吃生菜、涼麪了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃、促進食慾。

2、麥粥：江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥，麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時的食慾不振。

3、夏至羹：湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名為“夏至羹”。民諺説“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，寓意為力大無比、身輕如燕。

4、餛飩：無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意，有民諺説：夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓

5、熱面：還有人愛在夏至吃熱面又叫“鍋挑兒”，據説有“辟惡”之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。