料理冷打杯主要幹什麼用的

料理冷打杯主要用來打不加熱的食物用，多半是來分開冷熱而且可以防止串味。冷打杯適用於研磨沙冰、果汁、藥材等乾濕食材的粉碎。冷打杯一般是用玻璃材料製作的，沒有有害的物質，對人體健康安全。