雪克杯是幹什麼用的

雪克杯又稱搖杯、調酒壺。用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷卻，也可使不易調和在一起的材料充分混合，是製作泡沫紅茶不可缺少的器具。由瓶蓋、過濾網、瓶身三部分組成，一般分為不鏽鋼和樹脂兩種材質，較常用的規格有：360cc、500cc、700cc。

水平前後搖動：雙手拿着雪克杯，移至肩膀與胸部的正中位置，保持水平，前後做有韻律的搖動約15----16次。若添加蛋、奶油等不易混合的材料時，則至少要用力搖動約30次左右。

斜面上下搖動：雙手拿雪克杯，移至右肩前方，杯頂向上，再右胸前作斜線上下搖動，次數同水平搖動

單手持杯，右臂/左臂伸直與肩平，作斜向上下搖動，10秒鐘即可（一般先用雙手，再用單手象徵性地搖動，以增添美感和吸引顧客）