燒湯花的學名叫什麼

燒湯花的學名叫紫茉莉。

紫茉莉原產南美熱帶地區，性喜温和而濕潤的氣候條件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地區地下部分可安全越冬而成為宿根草花，來年春季續髮長出新的植株。露地栽培要求土層深厚、疏鬆肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培養土。在略有蔽蔭處生長更佳。花朵在傍晚至清晨開放，在強光下閉合，夏季能有疏蔭則生長開花良好，酷暑烈日下往往有脱葉現象。喜通風良好環境。

燒湯花可於房前、屋後、籬垣、疏林旁叢植，黃昏散發濃香。根、葉可入藥。花可入藥，葉、胚乳可制化粧用香粉（由於種子胚胎幹後研細可制化粧粉用，故又名官粉花）。