怎麼炸好炸雞

1、雞翅根解凍，清洗乾淨。

2、用叉子或者牙籤在翅根上插些洞，便於入味。

3、加入2大勺烤肉料。

4、拌勻醃製四個小時以上。

5、炸雞粉加入適量清水調勻成稀薄的狀態，醃製好的翅根先過一層薄薄的濕糊。

6、麪粉、澱粉、炸雞粉混合均勻，將翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉，依次全部做好。

7、如果喜歡吃厚厚的外殼的話，可以再次重複一遍裹粉。

8、翅根刷油，放入空氣炸鍋的炸籃內。

9、180度，25分鐘左右即可，期間可以拉出炸籃查看炸制情況。