三門青蟹怎樣保存

1、青蟹買回來後用淡鹽水養5分鐘左右後再拿出；

2、把青蟹放置在陰涼濕潤的地方，這地方必須能夠通風透氣，比如説衞生間，亦或者是在桶底擱3釐米左右的淡鹽水，水不要漫過青蟹的嘴巴，最好兩天換一次水；

3、青蟹在最適宜温度和濕潤的環境下可以存活5天到10天，一般是存活3到5天。

注意：不能把青蟹放入冰箱，否則速死，也不能用淡水養，否則也會速死。