用意麪醬怎麼做意麪

作法：1、 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用；

2、 蕃茄用熱水氽燙一下，去皮，切丁備用；

3、 取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下；

4、 續放入作法1的面於鍋中拌炒，最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。