青海那邊説的是什麼語言

青海説的是：青海方言。

青海的漢語方言，屬於北方方言體系。主要以西寧河湟方言係為主，西寧話流行於全省各地，其語法結構和基本詞彙，大致與普通話相同，屬於中原官話秦隴片。

青海方言的詞彙形象生動、富有魅力，加之發音輕柔，有類關語，形成細膩、委婉、幽默、輕快的風格。現在人們説話時方言加普通話，又產生了一種青海的普通話青普話。