芝麻要炒多久才算熟呢

用小火炒兩三分鐘，聽到噼噼叭叭的聲音,且顏色稍有些發黃，食之有香味就算炒熟了。

芝麻是一年生直立草本植物，遍佈世界上的熱帶地區以及部分温帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。它也是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。