蟲草花什麼人不能吃

“蟲草花”並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。

與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”。

蟲草花的食用處理方法

在使用前最好不要清洗蟲草花,因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失,影響功效。但如果買散裝蟲草,經過很多人的接觸,看上去不太乾淨,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。

1、哪些人不能吃蟲草花

嬰兒、發燒、婦女月經期是禁忌服用的;還有就是熱性體質的人,高血壓中風的人,以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用的。

2、蟲草花的適用人羣

適宜吃的人有腦力勞動者、亞健康人羣、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝痠痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的人。