甜的起泡酒是什麼類型

甜型（Doux）起泡酒的含糖量不低，屬於葡萄酒，其含糖量在45g/L以上。甜型起泡酒不需要醒酒，適合冰鎮後飲用（飲用温度在6℃~8℃），口感甜蜜，花香和果香都十分濃郁，適合搭配甜中帶鹹的食物。

如果你檢查了任何一瓶葡萄酒的標籤，你可以立即辨別出你是得到了起泡的還是甜的品種。起泡酒從甜到幹不等。葡萄酒的實際甜度取決於瓶裝時殘留在葡萄酒中的糖分。以下單詞將幫助你破譯酒標裏的東西:

Sweet/Demisec：這種酒是你能買到的最甜的。它是由含糖量最高的葡萄製成的(3.3-5%)。這是一種完美的甜點酒。

Brut：如果你在標籤上看到Brut，這意味着酒不甜。這是最受歡迎的起泡葡萄酒，因為它與大多數食物搭配得很好。

Extradry：這個標籤表明比Brut更甜的酒。這種類型可以作為開胃酒。

Extrasec：1.2%到2%的殘餘糖是一種略帶甜味的葡萄酒。