自己煉的牛油可以吃嗎

自己煉的牛油可以吃的。自己熬的牛油其實也是做飯炒菜的一種原材料，不管是質地還是作用都和豬油差不多，可以直接烹飪洋葱、西紅柿、冬瓜等。只不過在使用的時候首先需要將牛油先融化，之後才能夠將各種蔬菜放入其中，一般翻炒2-3分鐘左右加入調味品即可。

牛油炒飯和一般的豬油、植物油炒飯是不一樣的，味道會更加的濃郁好吃。首先就是準備好培根、玉米等蔬菜，在牛油加熱融化之後，將上述食材稍微的翻炒之後，加入米飯進行翻炒，最後加入少量食鹽調味即可。自己熬的牛油用處還是非常多的，不管是炒菜還是做火鍋等都可以，需要結合自己的口味來決定，但是不建議大量食用，畢竟脂肪含量太多。