春餅蒸多長時間

春餅蒸10-15分鐘。春餅是用麪粉烙制或蒸制而成的一種薄餅，大小根據個人的喜好不同，有的大如團扇，小如荷甲，因此這種薄餅如果放入鍋中蒸熟，一般會熟的很快，開火蒸10分鐘左右就能熟了。如果蒸餅的數量過多，那蒸的時間也要延長一些，可能要蒸15分鐘才能熟。蒸春餅一般是多張春餅一起下鍋蒸，這時建議用冷水下鍋是比較好的，在冷水蒸煮過程中，水温逐漸升高產生水蒸氣，水蒸氣的温度能讓春餅更好的均勻受熱，吃的時候味道也更好。如果是開水下鍋，可能會有春餅外圈和內部口感不一致的情況。