酒在零下多少度結冰

沒有具體的度數，需要根據白酒的度數來確定環境的多少度結冰。白酒裏面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度。

乙醇是一種有機物，俗稱酒精，化學式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常温、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。