紅眼魚怎麼洗

紅眼魚把魚鱗刮乾淨，然後沖洗乾淨即可。紅眼魚屬鯉科(Cyprinidae)體粗壯的淡水遊釣魚類，學名為Scardiniuserythrophthalmus。近似擬鯉(roach)，但較金黃色，眼橙黃，鰭深紅，腹緣鋭。廣佈於歐洲和小亞細亞，後引入美國，稱美國擬鯉或珍珠擬鯉。羣遊，生活於水生植物茂密的湖泊以及緩流的江河，底棲，以植物、小動物及昆蟲為食，體型最大者長達35∼40公分(14∼16英寸)，重1∼2公斤(2∼4.5磅)。