葡萄可以水培出根系

可以。

具體方法：

1、栽培形式和基質配方葡萄無土栽培基質配方必須是以有機基質為主的混合基質，採用的基質是以草炭、有機肥和植物秸稈各佔三分之一，另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式；

2、上部50cm為基質層，草炭、有機肥、河砂混合在下，植物秸稈、蛭石鋪在上面，澆大水對基質淋洗後定植葡萄苗。管理技術 施肥方法是固態無機肥料為主。根據葡萄生長髮育的需要，定植第一年追施尿素3次，每次50克每株；

3、追施三元複合肥2次，每次100克每株，全年每畝施用尿素9千克，三元複合肥12千克，分別是土壤栽培每畝追肥量的五分之一和四分之一，其中微量元素的補充採用葉面噴施的方法，全年結合噴藥2至3次；

4、葡萄無土栽培中採用的架式是棚架優於籬架。因為籬架架面矮小，葡萄生長勢旺，座果不如棚架。利用平棚架整形既易於早期豐產，又易於提高品質。