蘋果胡蘿蔔紅棗湯有什麼功效嗎

蘋果胡蘿蔔紅棗湯有補血益氣、安神健脾等對氣血不足、倦怠無力、失眠等作用。做法：

1、 紅棗洗淨後用温水浸泡至軟，切開去核，蘋果和胡蘿蔔洗淨切成小丁；

2、 將去核的紅棗肉、胡蘿蔔丁和蘋果丁一起放入砂鍋中，加水煮15分鐘；

3、 將雞蛋打散成蛋液，均勻地淋入鍋中，煮成蛋花；

4、 待蛋液凝固，倒入酒釀，攪拌勻即可。