液泡中含有什麼

液泡內是細胞液，植物細胞液泡內的水狀液體,是細胞代謝作用的產物,其中溶解着有機酸、生物鹼、糖類、蛋白質、鹽類和色素（花青素）等。液泡主要存在在植物細胞中，動物細胞中只有小型的液泡，所以一般主要講植物細胞中的大型液泡中含有的物質，液泡表面有液泡膜，膜內部是細胞液，外部是細胞質。細胞液中含有糖類、無機鹽、色素和蛋白質等物質。液泡具有貯存營養物質和維持滲透壓的作用。液泡內的細胞液中溶解着多種物質,儲存着糖分、色素等多種物質調節細胞的內環境,充盈的液泡還可以使細胞保持一定的滲透壓。液泡是植物細胞中的單層膜結構的細胞器，其內有細胞液。花、葉、果實的顏色，除綠色之外，大多由液泡內細胞液中的色素所產生，常見的是花青素。花瓣、果實和葉片上的一些紅色或藍色，常常是花青素所顯示的顏色。花青素的顏色隨着細胞液的酸鹼性不同而不同，細胞液酸性時為紅色，鹼性時為藍色。液泡中還常含有晶體，它是細胞液中含有鹽類所致，常見的是草酸鈣結晶。