手搖飲料是什麼意思

“手搖飲料”一直是台灣的特色茶飲，1990年代開始從台灣中南部發跡，本來是鑲嵌於巷子角的小茶鋪，但逐漸風靡大街小巷。

現如今，一條小街上挨着開上四五家門店賣差不多的飲料在台灣可謂司空見慣。一般而言，“手搖飲料”就是將紅茶或綠茶加上果糖糖漿後放在調酒器中和冰塊一起搖勻，產生細微泡沫，成為了泡沫紅茶或者泡沫綠茶。此外，珍珠奶茶也是許多茶飲品牌的招牌，在奶茶中加入煮熟後外觀晶瑩剔透、口感香Q的粉圓，就是屬於台灣的原創口味。總之，只要氣温一升高，路上隨處可見人手一杯的冰飲。早幾年，許多茶鋪都還能買到15元、20元新台幣的紅茶、冬瓜茶，但如今，“20元的飲料時代”似乎已經徹底走入歷史。