經驗 腐乳做法 來源:生活大全幫 8.39K 製作腐乳共分為2步,需準備的食材有滷水豆腐、十三香、鹽、米酒、白砂糖、辣椒粉。以下是製作腐乳的詳細步驟: 操作/步驟 1、拌調料 滷水豆腐切塊放進碗裏,加鹽、米酒、十三香、白砂糖、辣椒粉攪拌均勻。 2、密封 放入無水無油的玻璃瓶中,密封冷藏一個月即可。 腐乳