怎麼看鐵鍋有無塗層

看鐵鍋有無塗層可以通過觀察鐵鍋內外顏色的變化，無塗層的內外顏色基本相同，並且局部顏色有差異。通常有螺紋設計的無油煙鍋是無塗層的，對於沒有螺紋設計的鍋具可以用這樣的方法來分辨是否塗層無煙鍋：將一小杯清水倒入鍋內，搖晃鍋體，水不呈片狀（即不為一體）地晃動，水倒出後還會有水珠在鍋內，即為塗層無煙鍋；倒入的清水在鍋內整體晃動，水的流動是呈規則形狀，且水倒出後是沒有水珠在鍋內的，多為無塗層無煙鍋。