葡萄糖裏面有什麼

葡萄糖含五個羥基，一個醛基，具有多元醇和醛的性質。它是自然界分佈最廣泛的單糖。

純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜味)，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬於"右旋糖"。在鹼性條件下加熱易分解。應密閉保存。口服後迅速吸收，進入人體後被組織利用。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有着廣泛應用。