如何預防高壓鍋在煮東西時爆炸

1、盛物勿超量；

2、每次加蓋之前，都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通；

3、加蓋後，較科學的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內冷空氣後，再及時加上限壓閥；

4、加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔；

5、不能用高壓鍋煮豆類、稀飯和排骨海帶湯；

6、煮物開始先用大火，上氣後再改用小火；

7、用火做熱源時，注意勿使高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的人不能使用高壓鍋；

8、不能盛放腐蝕性較強的物品；

9、高壓鍋用過後，要徹底洗淨和擦乾，尤其勿將鍋圈長期浸泡在油脂中，並將鍋蓋反置鍋體上；

10、高壓鍋一般使用年限為8年，不能超期服役，超過8年都不能再使用。