基圍蝦是激素養大的嗎

基圍蝦不是激素養大的。像蝦等水產品對於水質的要求很高，若養殖池中加入了激素或其他物質，蝦將很難生存。水裏加激素這個問題是市民理解上的誤區，在養殖過程中添加激素是不可能的。

基圍蝦一般指刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分佈於福建、台灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水温和低溶氧有較強的忍耐能力，離水後也可較長時間存活，適於商品養殖。