微波爐做蛋糕的方法需要幾分鐘
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微波爐做蛋糕的方法需要3分半鐘。微波爐做蛋糕的做法如下:
1、蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的乾淨盆裏,蛋黃中加入砂糖攪拌均勻,加入牛奶、麪粉、泡打粉、香草精,上下攪拌或畫十字攪拌均勻。
2、2個蛋清打至粗泡,加入砂糖,也可加入幾滴白醋,打至完全發泡。
3、取打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中,上下攪拌或畫十字攪拌。
4、在微波爐的盒底塗上一層油,倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔幾下,震破氣孔。
5、放入微波爐內,高火3分半鐘即可。