草莓放久了會變紅嗎

會。如果摘下來或買回來的草莓不是很紅，將它放幾天待其催熟之後，其顏色也會慢慢變得紅一些，不過其口感不如自然成熟的草莓好；另外，如果草莓顏色發青，成熟度很低，放再久其顏色都不會有太大的改變。草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。