酒釀可以放冰箱多久

酒釀可以放冰箱10天左右。酒釀放冰箱前最好高温處理一下，將酒麴殺死，保存的時間會長一點。如果室温在15°以下，酒釀可以放在常温下保存，室温超過15°，需放冰箱裏保存。一直保持較冷的温度，酒釀不容易變老。