南方立冬的風俗有哪些

南方立冬的風俗有祭祀、補冬、吃餃子、釀黃酒、舂“交冬餈”等。

1、祭祀：以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任。

2、補冬：古時農民勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。

3、吃餃子：立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。

4、釀黃酒：冬季水體清冽、氣温低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低温長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節。

5、舂“交冬餈”：糯米蒸熟後倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細細地揉成團；花生米炒得香香的，磨得細細的，與白糖拌在一起。