日本443不鏽鋼是食品級的嗎

日本443不鏽鋼不一定是食品級。食品級不鏽鋼指符合《中華人民共和國國家標準-不鏽鋼食具容器衞生標準》GB9684-88規定的不鏽鋼材料。雖然食品級不鏽鋼常用的有430、443、304、316等，但不是所有443不鏽鋼都是食品級，只有符合國標規定的443不鏽鋼才是食品級不鏽鋼。

不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。不鏽鋼一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。