白色的蘑菇叫什麼

白色的蘑菇叫雙孢蘑菇。雙孢蘑菇是蘑菇科蘑菇屬真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。雙孢蘑菇子實體中等大，菌蓋寬5-12釐米，初半球形，後平展，略幹漸變黃色，邊緣初期內卷。菌肉白色，具蘑菇特有的氣味。菌柄長4.5-9釐米，粗1.5-3.5釐米，近圓柱形，內部鬆軟或中實。