水果類有哪些種類

1、漿果類：如草莓、桑葚、蔓越莓、藍莓、覆盆子、紅醋莓等，這類水果顏色鮮豔，常作為裝飾用。

2、柑橘類：如橘子、橙子、檸檬、葡萄柚、文旦等，水果種類中維生素C的含量最豐富。

3、仁果類：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，含有數顆果核的水果，其中蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維。

4、核果類：：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。

5、瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室温儲存，水分多、甜度高，屬於甜味水果。

桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。

橙子（學名：Citrus sinensis 英語：orange），是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。