杏鮑菇發黴還能吃嗎

不能。杏鮑菇發黴後會滋生大量的細菌以及微生物，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現不適症狀，因此不可再食用。杏鮑菇買回後不可沾水，用廚房紙包好放入冷藏室，至少能保存4天左右。杏鮑菇營養豐富，不僅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，還含有多種人體必需的氨基酸。