菠蘿太生了怎麼放熟

1、高温催熟法：提高温度能夠使菠蘿儘快的成熟，將菠蘿放在温度高的地方即可。

2、乙烯利催熟：按照催熟劑説明上的比例噴灑在菠蘿表面，1~2天菠蘿就會變黃髮出香味。

3、陽光催熟：把菠蘿暴露在陽光下，曬上幾天，即可看到菠蘿由青變黃，散發出香味。

菠蘿如何保存：

1、冷藏保存：將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好，置於冰箱冷藏室內保存即可。

2、冷凍保存：將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然後放在冷凍室內，可製成凍幹菠蘿片。

3、制菠蘿醬：將菠蘿洗淨、泡鹽水，然後切成小塊，將其搗碎，用糖醃製放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

4、制菠蘿乾：將菠蘿切片後，放在烘乾機中烘乾，製成菠蘿乾，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌污染的機率，延長保質期。