馬卡龍名字的由來

馬卡龍名字是使用西班牙語發音音譯的結果，Macaron一詞本是法語，實際發音較接近“馬卡龍”。馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富、外脆內柔，外觀五彩繽紛、精緻小巧。