鐵木筷子為什麼煮水紅色

筷子表面氧化了。一般筷子掉色，並無問題，這同筷子本身的材質有關係，原料是木材或毛竹，筷子本身都含有木素質，遇水會溶解一部分，水略微變淺黃比較正常，對人體不會有害。但是，筷子在生產加工過程中，會加入一些微量的化學試劑，這樣的試劑可能會導致筷子掉色。

鐵木是樺木科鐵木屬的植物。分佈於日本、朝鮮以及中國大陸的甘肅、河南、陝西、四川、河北等地，生長於海拔１０００米至２８００米的地區，一般生長在山坡林中，尚未由人工引種栽培。