槐花粉為什麼放石灰水

因製作槐花粉時槐花粉還是粉狀，加入一些石灰水是讓槐花粉凝固，可以做成麪條那樣的形狀，為了方便做成槐花粉之後食用。槐花粉為什麼放石灰水槐花粉是一種廣西特色的夏季小吃，屬於一種甜品，用槐花和大米為主要原材料，做成之後的槐花粉像米線一樣爽滑有彈性，讓人流連忘返。槐花粉的主要產地就是廣西，在廣西的街頭上隨處可見，在槐花盛開飄香的時候，採下槐花，碾磨成粉，製作一碗滿碗清香和涼透心底的槐花粉。