小香瓜裏面的籽可以吃嗎

可以。香瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、粗纖維等營養物質，而香瓜籽和香瓜皮一樣，都屬於香瓜的一部分，所以它可以食用，而且香瓜籽是靠近香瓜中心處，還帶有香瓜瓤上的糖分，所以平時把香瓜洗淨後，即可連皮帶籽一起食用。

香瓜是甜瓜的別稱，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。世界十大水果之一，具有遺傳多態性，果實大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型。香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。中國甜瓜種質資源豐富，栽培與馴化歷史悠久，據考證至少在3000年以上。目前世界上有多個栽培品種，主要分佈在中亞、西亞、國、西歐、北美、北非和日本等地。甜瓜的分類，方法很多。我國按常用的農業生物學分類法，把甜瓜分為厚皮和薄皮兩大系統。