紫薯粉有添加劑嗎

紫薯粉有添加劑，添加劑的作用能讓紫薯粉的保質期延長。紫薯粉是選用新鮮優質的紫薯，經去皮、乾燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部幹物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。覆水後的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。