乙醇飲品有什麼

來源:生活大全幫 2.09W

乙醇飲品有什麼

乙醇飲品有啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黃酒、白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、動物類露酒、植物類露酒等。乙醇飲料係指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的飲料,包括各種發酵酒、蒸餾酒及配製酒。

飲品是指以水為基本原料,由不同的配方和製造工藝生產出來,供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外,由於在不同品種的飲品中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分,因此有一定的營養。

飲料一般可分為含酒精飲品和無酒精飲品。無酒精飲品又稱軟飲品。酒精飲品系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲品。包括各種發酵酒、蒸餾酒及配製酒。無酒精飲品是指酒精含量小於百分之0.5(v/v),以補充人體水分為主要目的的流質食品,包括固體飲品。

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